Sekumpulan saintis dari China telah mendakwa telah menemui kaedah untuk mengekstrak protein darah daripada beras dan ia bakal memberi manfaat kepada beribu-ribu pesakit yang menghidapi penyakit hati, lecur terbakar serta kecederaan akibat kemalangan.
Menurut kajian yang diterbitkan oleh Akademi Sains Kebangsaan (2011) yang diterbitkan di Amerika Syarikat, protein yang diekstrak daripada beras menyamai fizikal dan ciri-ciri kimia dalam darah manusia dikenali sebagai human serum albumin (HSA).
Kajian dalam menghasilkan HSA itu dijalankan oleh saintis di Universiti Wuhan, China dengan kerjasama Majlis Penyelidikan Kebangsaan Kanada dan Pusat Fungsi Genom, Universiti Albany, New York.
Mereka berjaya mendapatkan protein seberat 2.75 gram daripada 1 kilogram beras selepas mengekstrak dan menulenkan beras. Protein beras itu seterusnya diuji ke atas tikus yang menghidap strosis hati. Tindak balas biasa yang dialami manusia turut ditemui pada rawatan menggunakan HSA.
-Kosmo!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan